Każdy sad zaczyna się w szkółce. Dlatego tendencja produkcji szkółkarskiej drzewek owocowych jest jednym z pierwszych wyznaczników jakie odmiany jabłoni będą produkowane w najbliższych sezonach w krajowych sadach. To właśnie szkółkarze muszę dobrze analizować sytuacje nie tylko krajową ale i tendencje na rynkach zagranicznych aby podjąć decyzje o produkcji konkretnej odmiany w szkółce.
Dlatego wzorem lat poprzedni (portal sadownictwo.com.pl) odwiedził gospodarstwo szkółkarskie aby zobaczyć jak prezentują się wykopywanie drzewka, oraz zapytać Szymona Nowakowskiego odnośnie struktury produkcji odmian drzewek w szkółce.